商品情報
| 希望小売価格(税前) | 833円 |
|---|---|
| 消費期限 | 12ヶ月 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| JANコード | 4589952530057 |
| 主原料産地 | 鹿児島県 |
| 生産地/最終加工地 | 鹿児島県 |
| 原材料の国産割合(重量ベース) | 100% |
| 原材料(添加物含む) | さつま芋 (鹿児島県産) |
| アレルギー表示 | なし |
| 対象となるバイヤー | パティシエ、シェフ、料理専門家。百貨店、高級スーパー、自然食品専門店、道の駅など。 |
| ターゲットとなる顧客層 | 健康にこだわる方々。甘味にこだわる方々。特に中高年層におススメ。 |
| 利用シーン | ヨーグルトをはじめとするデザートソースや、パンケーキなどのシロップ、さらには紅茶などのスィートナー等々、幅広い用途でお愉しみいただけます。 |
からだにやさしい蜜
「あめんどろ」は100%薩摩芋でつくられた無添加自然食品。
地元では昔から、便通にいい蜜、元気が出る蜜として愛用されてきました。
1杯のスプーンの中には、南の太陽と大地が育んだ元気の恵みがいっぱい。
蜂蜜でもない、メープルシロップでもない、からだにやさしい「野菜の蜜」をお楽しみください。
食物繊維
メープルシロップ等他の糖蜜類には含まれていない食物繊維を含みます
ポリフェノール
メープルシロップ、はちみつの約7倍~30倍のポリフェノールを含みます
抗酸化力
メープルシロップ、はちみつの約30倍~40倍の抗酸化力です
GI値
血糖の上昇を抑える低GI値食品の薩摩芋が原料のやさしい糖蜜です
ミネラル・ビタミン
マグネシウム、ビタミンE等、太陽と大地の恵みがいっぱいです
マルトース
洗練された上品でやさしい甘さの糖蜜です
地元では昔から、便通にいい蜜、元気が出る蜜として愛用されてきました。
1杯のスプーンの中には、南の太陽と大地が育んだ元気の恵みがいっぱい。
蜂蜜でもない、メープルシロップでもない、からだにやさしい「野菜の蜜」をお楽しみください。
食物繊維
メープルシロップ等他の糖蜜類には含まれていない食物繊維を含みます
ポリフェノール
メープルシロップ、はちみつの約7倍~30倍のポリフェノールを含みます
抗酸化力
メープルシロップ、はちみつの約30倍~40倍の抗酸化力です
GI値
血糖の上昇を抑える低GI値食品の薩摩芋が原料のやさしい糖蜜です
ミネラル・ビタミン
マグネシウム、ビタミンE等、太陽と大地の恵みがいっぱいです
マルトース
洗練された上品でやさしい甘さの糖蜜です
あめんどろ レシピ
ヨーグルトにかけて
ヨーグルトのもつ栄養価や風味を芋蜜のナチュラルな甘さが優しく包みます。極上のヘルシーデザートです。
ホットケーキにぬって
メープルシロップより豊潤にしてハチミツより繊細。
大地の蜜ならではの洗練の野生味と芳醇がケーキを引き立てます。
お餅につけて
そのままお餅につけてお召し上がりください。
五感に響き渡る和の余韻、百年変わらぬ伝統の妙味と日本の風雅を感じられます。
パンにつけて
一匙の蜜から滴る香ばしく濃密な朝のひととき。
お気に入りのパンにそのまま塗って、またバターとあわせてお愉しみください。
フルーツにかけて
おすすめは柑橘系。フルーツディッシュの余白にそっと添えてください。
太陽、風、大地、口中に広がる洗練の野趣をお愉しみください。
アイスクリームにのせて
アイスクリーム、シャーベット等にかけてお召し上がり下さい。
素材が奏でる妙なる和音、贅沢なデザート・シンフォニーに。
紅茶・珈琲に入れて
贅沢なアフタヌーンティーに蜜の滴のベストドロップ。
香しいふくよかな甘さとともにナチュラルな優しい時間が
ティーカップに広がります。
焼酎のお湯割に入れて
芋焼酎のソーダ割、お湯割にお好みで数匙。
一日の終わりに南薩摩流のおもてなし。
そのままスプーンで
食物繊維、ポリフェノール、ミネラルetc。便秘、血圧、糖が気になる人のデザートサプリです。
料理の調味料に
ドレッシング・ソースや和洋お料理の隠し味に。未知なる食の世界を旅するような、あらたなる感動と物語が食卓に広がります。
ヨーグルトのもつ栄養価や風味を芋蜜のナチュラルな甘さが優しく包みます。極上のヘルシーデザートです。
ホットケーキにぬって
メープルシロップより豊潤にしてハチミツより繊細。
大地の蜜ならではの洗練の野生味と芳醇がケーキを引き立てます。
お餅につけて
そのままお餅につけてお召し上がりください。
五感に響き渡る和の余韻、百年変わらぬ伝統の妙味と日本の風雅を感じられます。
パンにつけて
一匙の蜜から滴る香ばしく濃密な朝のひととき。
お気に入りのパンにそのまま塗って、またバターとあわせてお愉しみください。
フルーツにかけて
おすすめは柑橘系。フルーツディッシュの余白にそっと添えてください。
太陽、風、大地、口中に広がる洗練の野趣をお愉しみください。
アイスクリームにのせて
アイスクリーム、シャーベット等にかけてお召し上がり下さい。
素材が奏でる妙なる和音、贅沢なデザート・シンフォニーに。
紅茶・珈琲に入れて
贅沢なアフタヌーンティーに蜜の滴のベストドロップ。
香しいふくよかな甘さとともにナチュラルな優しい時間が
ティーカップに広がります。
焼酎のお湯割に入れて
芋焼酎のソーダ割、お湯割にお好みで数匙。
一日の終わりに南薩摩流のおもてなし。
そのままスプーンで
食物繊維、ポリフェノール、ミネラルetc。便秘、血圧、糖が気になる人のデザートサプリです。
料理の調味料に
ドレッシング・ソースや和洋お料理の隠し味に。未知なる食の世界を旅するような、あらたなる感動と物語が食卓に広がります。
会社概要
「甘いもんだけが、よか薩摩芋じゃなかっど」
唐芋農場グループの年間生産量は約300t、在来品種から新品種まで個性あふれる10品種の唐芋を育てています。人間一人一人に素敵な個性があるように、唐芋たちにもまた、それぞれ素晴らしい個性があります。色、食感はもちろんのこと、ポリフェノール、食物繊維、抗酸化力etc、人にやさしい食材としての無限の魅力を秘めた個性派品種が目白押しです。
そんな唐芋の魅力をみなさんにお届けしていきたいと思います。
「自然に生きよう」
唐芋農場では、自然との調和をモットーに農薬や化学肥料に極力頼らない昔ながらの唐芋づくりに取組んでいます。大地も虫も唐芋も、そして人間もまた同じ自然の一部。すべては自然界の生命の輪廻の中で生かし生かされています。自然にあらがわぬ農業こそが人にやさしい農業、人にやさしい食づくりの基本と肝に銘じております。
ばってん、祖父の代から数えて唐芋づくり3代目にして今だ道半ば。「敬天愛人」の心で大地に向かう日々は続きます。
唐芋農場グループの年間生産量は約300t、在来品種から新品種まで個性あふれる10品種の唐芋を育てています。人間一人一人に素敵な個性があるように、唐芋たちにもまた、それぞれ素晴らしい個性があります。色、食感はもちろんのこと、ポリフェノール、食物繊維、抗酸化力etc、人にやさしい食材としての無限の魅力を秘めた個性派品種が目白押しです。
そんな唐芋の魅力をみなさんにお届けしていきたいと思います。
「自然に生きよう」
唐芋農場では、自然との調和をモットーに農薬や化学肥料に極力頼らない昔ながらの唐芋づくりに取組んでいます。大地も虫も唐芋も、そして人間もまた同じ自然の一部。すべては自然界の生命の輪廻の中で生かし生かされています。自然にあらがわぬ農業こそが人にやさしい農業、人にやさしい食づくりの基本と肝に銘じております。
ばってん、祖父の代から数えて唐芋づくり3代目にして今だ道半ば。「敬天愛人」の心で大地に向かう日々は続きます。
| 会社名 | あめんどろ株式会社 |
|---|---|
| 事業タイプ | 会社 |
| 事業内容 | 南薩摩にある自社農場の唐芋(からいも) 農場で育てたこだわりのさつま芋と自社工場で造る100%さつま芋の無添加の芋蜜を使ったスイーツや食材の販売 |
| 代表者役職・代表者名 | 代表取締役 別府 大和 |
| 会社所在地 |
〒 891 - 0705 鹿児島県 南九州市頴娃町上別府 9693番 |
| 創業日 | 2013年7月 |
| 従業員数 | 6～20人以下 |
| ホームページ | http://amendoro.com/ |
| TEL | 050-3786-4132 |
| FAX | 03-5814-0132 |
| 主要取引先 |
「さつま芋は世界を救う」
この言葉は、唐芋農場の先達の一人、薩摩芋の栄養学研究の第一人者である大学教授の口癖です。片田舎の小農場の数少ない自慢のひとつが、熱く唐芋を語るプロフェッショナルたち、先達の存在です。
くだんの大学教授に始まり、薩摩芋栽培の権威の農学博士、フランス料理の巨匠、凄腕パティシェ、老舗天麩羅店の料理長等々、そのメンバーたるや実に錚々にして多士済々。
そして2013年、農場の一画にある工場でささやかな挑戦が始まっています。それは100%薩摩芋だけでつくった世界で初めての芋の蜜「あめんどろ」。メープルシロツプや蜂蜜といった蜜類とは異なる、唐芋の蜜ならではの栄養機能がつまったヘルシーなナチュラルシロップを世に送り出すことです。「うんまかにぃ!です」
「薩摩芋蜜匠あめんどろや」は、南薩摩にある自社農場の唐芋(からいも) 農場で育てたこだわりのさつま芋と自社工場で造る100%さつま芋の無添加の芋蜜を使い、お母さんがこどものためにつくるおやつのような、からだにやさしい、笑顔になるスィーツをお届けしていきたいと考えております。
猫の額ほどの小店ですが、ぜひ一度、ご来店ください。